临汾本地宝 > 临汾美食 > 美食情报 > 多款黑白搭配的冬季养生菜品
多款黑白搭配的冬季养生菜品
2013-12-30 11:09【我要纠错】

【导语】:中医古法遵循“四季五补”的养生食疗主张,即春季补肝、夏季强心健脾、秋季润肺、冬季补肾,并配有“五色配五脏”的养生食疗理论。食物的营养价值与食物的颜色有着密切的关系——红色食物养心;黄色食物健脾;绿色食物护肝;白色食物润肺;黑色食物补肾。

  严寒临,享用黑白色食物可谓正当季。体验“纯正上海”的本帮菜餐厅——上海小南国特意推出了多款黑、白搭配的秋冬养生菜品及饮品:鲜甜入味的蒜子烧龙胆石斑鱼、甘甜软糯的甘蒸西北老百合、补气健脾的咖喱牛肉麻饼、润肺养颜的生磨杏仁茶等,无一不彰显了上海小南国“精致、时尚、健康”的理念。

  蒜子烧龙胆石斑鱼

  源自南海直供,鱼肉油脂丰富,鱼皮富含胶质,较普通石斑鲜甜有弹性,以川式风味烹制,香气扑鼻。有美容养颜之鱼的美称。

  葱烧秋耳芡实

  源自江南太湖鲜芡实,颗颗饱满,富有弹性,配以东北黑木耳,细嫩脆软,以京鲁风味烹制,有补气活血,增强免疫力等功效。

  甘蒸西北老百合

  源自西北甘肃兰州八年老百合,色泽洁白如玉、肉质肥厚香甜,以蒸法还原百合的天然甘甜软糯原汁原味的口感,具有清热解毒、润肺滋阴的功效。

  家烧萝卜煲

  新鲜白萝卜以小南国秘制红烧料精心烹制,尽显上海传统弄堂风味。古语有云“冬吃萝卜夏吃姜”,清热生津,润肺养胃的食疗作用。

  咖喱牛肉麻饼

  精选黄牛肉,以咖喱香料烹制,东南亚风味浓郁。寒冬食牛肉,有补气健脾养胃作用,古有“牛肉补气,功同黄芪”之说。

  梅干菜窝窝头

  西北粗粮窝窝头,采用天然绿色杂粮为料,加入精选色泽金黄,咸酸味甘的梅干菜为馅。突破传统,别具海派新风味。具有生津开胃、降血脂等功效。

  生磨杏仁茶

  上等杏仁,生磨鲜煮,洁白如奶,细腻如玉,香味独特 富含蛋白质,润肺养颜。

  紫薯汁

  越南紫薯原料、手工烹制,无添加。口感舒适润滑,富含硒等多种元素,补气抗癌。

手机访问 临汾本地宝首页

  • 冬天最适合吃的十款蔬菜

    蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜。此外,蔬菜中还有多种多样的植物化学物质,是人们公认的对健康有效的成分。

  • 萝卜的各种养生功效

    萝卜的营养比较丰富,各品种的萝卜都有不同的功效,萝卜作为冬季的常见食材,含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,对防癌,抗癌有重要意义。

  • 三招避开贝类的安全隐患

    近年来,吃贝类海鲜的人越来越多,但对于如何才能避免贝类的安全隐患,健康吃海鲜呢?小编有妙招告诉你。

  • 五种养生茶的奇妙功效

    饮茶是中国自古就有的生活习惯与交际礼节,而养生茶与普通茶叶不同之处在于,更侧重于茶的养生保健功效。并且大部分养生茶,是以茶之形,发挥药之效。含茶或以中药,或者以药食同源的原料制成以养生保健为

  • 如何调节冬季饮食的习惯

    为了冬天能达到御寒保暖的目的,在饮食上我们要做出以下的改变。

  • 常见厨房调料的奇妙功效

    厨房里的调料经常用,却不知道出来调味还有什么效果?让小编告诉你吧。

  • 适合熬夜族多吃的6大水果

    现在,因工作繁忙,或娱乐活动丰富,很多人开始习惯熬夜。人体肾上腺皮质激素和生长激素都是在夜间睡眠时才分泌的,常熬夜难免会损害身体健康。今天就为大家推荐几种适合熬夜后吃的水果。

  • 关于“火锅文化”的前世今生

    火锅虽味美,但在吃火锅时要注意卫生,讲究科学。一要注意选料新鲜,以免发生食物中毒。二要掌握好火候,食物若在锅里烧的时间过长,会导致营养成分损坏,并失去鲜味;若不等火候烧开就吃,又易引起消化道

  • 五道冬季螃蟹养生食法推荐

    说到养生吃螃蟹,很多人都不以为然,这么寒凉的食物也能养生吗?可天生我材必有用,螃蟹的存在除了美味之外,也因为富含蛋白质,对身体有很好的滋补作用,只要食之有度,就能存利避害。

  • 教你最方便简单的浓汤肉丝面做法

    寒冷的冬日来上一碗浓汤肉丝面莫过是此时的最大享受,一碗热气腾腾的面驱寒、温暖、暖心、暖胃。一碗好面最重要的是面要筋道柔滑、汤要鲜浓,好面的灵魂在汤里,如果在家觉得自制高汤麻烦,最简单的办法就

  • 中国山西临汾美食介绍

    临汾地方由于自古崇文尚武,所以处处皆古。大的有尧庙、大槐树、丁村民居博物馆、广胜寺、壶口等,小的诸如霍州衙、新田遗址、重耳藏身处等。并且临汾的地理特征是有大片的平原,适宜农作物生长,小吃也是

  • 人一天吃多少饭健康合理

    保持健康体重,把握食物的量很重要。美国“活得坚强”网站最新载文,刊出美国“精准营养”机构推出的简单易行的“双手控制食物热量新指南”。

  • 热门推荐